Srednja škola fra Andrije Kačića Miošića

PROMOCIJA I JAČANJE KOMPETENCIJA STRUKOVNIH ZANIMANJA ZA TURIZAM SE NASTAVLJA

Ove godine prvi put smo se odlučili sudjelovati na manifestaciji „Raštika u Naroni“ koja se održava već šesti put i iz godine u godinu bilježi sve veći broj posjetitelja. Manifestacija je to kojoj je cilj spasiti od zaborava raštiku, autohtonu namirnicu ovog kraja.

U prekrasnom ambijentu Naronitanskog trga okupilo se 19 ekipa koje su se natjecale u pripremanju raštike sa suhim mesom, tradicionalnog jela ovog kraja. Ekipu naše škole činili su učenici: Doris Barbir, Toni Knežević, Duje Radaljac, Mate Šunjić i Ante Volarević te nastavnici: Maja Štrbić, Ante Markić, Ina Dropuljić i Ana Vlahov. Osim natjecateljskog jela, posjetiteljima smo ponudili i tradicionalni okus na moderan način. Naš orzoto od raštike i pancete bio je prava atrakcija i razgrabio se u kratkom roku.

Naša škola već duže vrijeme radi na razvijanju svijesti o važnosti očuvanja i razvoja tradicionalne gastronomske ponude ovog kraja kao važnog turističkog resursa. Sudjelovanjem na ovoj i sličnim manifestacijama nastojat ćemo i dalje stvarati kod mladih interes za ugostiteljska zanimanja i razvijati njihove kulinarske vještine njegujući ljubav prema autohtonoj domaćoj spizi.